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總局發布第二季度食品安全監督抽檢情況分析通告

總體不合格率2.4%

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發布時間:2019-08-08 09:43 來源:
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  本報訊 市場監管總局近日發布《關于2019年第二季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》。《通告》指出,今年第二季度,全國市場監管系統共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果,總體不合格率為2.4%,比2018年同期下降0.1個百分點。
  據了解,第二季度抽檢食品中檢驗項目全部合格的有619591批次,不合格的有15560批次。大宗食品不合格率與2018年同期基本持平,其中糧食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品等5類食品不合格率分别為1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%,均低于總體不合格率。
  檢驗不合格的項目主要是超範圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超标、微生物污染3個類别,分别占不合格總數的25.6%、25.1%、22.3%,質量指标不達标問題占不合格總數的比率為7.4%;重金屬等元素污染問題占不合格總數的比率為3.3%;非食用物質問題占不合格總數的比率為2.9%;生物毒素污染問題占不合格總數的比率為0.9%。
  針對檢出的不合格食品,各地市場監管部門已督促企業下架、召回,控制産品風險,并對違法違規企業立案調查、

依法處置。□鞠 聞

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